Recette anti-grippe #4 : 6 portions

Les oignons rouges contiennent une substance appelée la quercetine. Selon le docteur Steven R. Mostow président du comité pour la prévention de la pneumonie et de la grippe de l’American Thoracic Society, elle serait un antioxydant anticancéreux très puissant. De plus, la quercetine aurait la capacité de détruire le matériel génétique des virus, ce qui empêche leur multiplication à l’intérieur de l’organisme.

Ingrédients

2 tasses (500 ml) d’eau de source
3 gousses d’ail hachées
1 oignon rouge haché
1/3 tasse (80 ml) de jus de citron
½ tasse (125 ml) de gingembre frais haché le plus finement possible
1 pincée de piment de cayenne selon tolérance
4 c. à soupe (60 ml) de miel ou sirop d’érable (facultatif)

Méthode

1- Passer les oignons, l’ail, le gingembre, le jus de citron et le piment fort au mélangeur le plus finement possible.

2-Ajouter assez de miel pour rendre cette potion plus agréable au palais, et assez d’eau pour diluer le goût corsé de cette potion

 

Utilisation

Utilisée trois fois par jour, cette potion a été bénéfique à plusieurs de nos élèves en période d’éclosion.  Cela n’empêche pas les symptômes de la grippe, mais raccourcit leur durée, et diminue l’abattement qui les accompagne.

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Recette No 3 : Wrap à la courge, aux asperges et aux tomates

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Les recettes thérapeutiques sont une conception du Chef Samir Tidjani de l’École Globe-Traiteur. Toutes les recettes qu’il présente dans Flash Santé ont des propriétés préventives ou curatives. Elles vous sont offertes dans le but de favoriser la santé. Cependant, elles ne remplacent pas les conseils de votre médecin.

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Information : Nutricuisine

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Tags: ail, antioxydant, gingembre, grippe, oignon rouge, piment de cayenne, prévention de la pneumonie, RECETTES THÉRAPEUTIQUES, symptômes de la grippe

Cet article a été publié le Lundi 8 décembre 2008 à 11 h 04 min et est classé dans Anti-grippe, RECETTES THÉRAPEUTIQUES. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Les commentaires et pings sont fermés.