Les radicaux libres forment des chaînes d’éléments inorganiques intrus qui se couplent ensemble et forment ce qu’on appelle des liaisons transversales. Ceux-ci forment des plaques dans les artères, voire dans le cerveau et creusent des rides et des crevasses dans les artères, les muqueuses comme dans la peau, ils altèrent jusqu’à l’ADN_ARN des noyaux cellulaires et perturbent leur division-régénération.

Conseillère en alimentation saine et instructeur de yoga

Les freins biochimiques naturels des radicaux libres résideraient dans les anti-oxydants, présents dans nombre de boissons et d’aliments tout à fait accessibles.

Chez les végétaux en général : « Toute vie est issue de la graine et y retourne », et dans le  cycle du vivant, c’est presque logique que ce soit dans les graines qu’on trouve le plus d’antioxydants et d’hormones naturelles de croissance-regénérative. À preuve : le resvératrol des pépins de raisins, la fragarine de la fraise, la myrtilline du bleuet et  l’acide éllagique des framboises rouges et noires, bientôt des mûres,  en sont les sources les plus concentrées. Comme nous sommes en pleine saison de leurs récoltes, ne nous en privons pas d’en déguster toutes fraîches dans les friches  et les jardins.

Parmi les protecteurs cellulaires, nous retrouvons entre autre des aliments à déguster en plus petites quantités au quotidien, par exemple les algues, dont  le goémon, les laminaires et la nori    (celle des sushis),   comptant parmi les meilleures sources d’alginates et d’oligo-éléments.

Ajoutons du piquant plus exotique à nos plats : Cayenne, curcuma, gingembre, poivre noir fraîchement moulu, contenant tous des éléments bactéricides et anti-inflammatoires reconnus.

D’autres aromates plus  faciles à cultiver sous nos cieux sont des alliés précieux pour la santé en général, reconnus depuis des millénaires : basilic, estragon, sauge, sarriette, thym et romarin, toutes des labiées ou lamiacées qui s’ajoutent parcimonieusement à la cuisine dite méditerranéenne, ou se prennent même individuellement en remède plus concentré, soit en tisane ou en teinture-mère.

Comme le disait la sage Doctoresse  suisse Catherine Kousmine dans son célèbre ouvrage : Soyez bien dans votre assiette jusqu’à 80 ans et plus,   Éditions Tchou)  illustré par ce vieux proverbe savoyard : « Il vaut mieux aller au moulin qu’au médecin! »

Imitons également les Asiatiques, si minces et toniques, en consommant comme eux, plus de soya au quotidien. Il est  disponible  sous des dizaines de formes d’utilisation (Lait, germes, tofu, okara, miso, noix grillées, texturé etc.…) et constitue un de leurs  secrets de longévité et explique leur faible taux de cancers hormono-dépendants.

Le riz, complet est l’une des céréales dès plus nutritive, la plus saine et aussi la plus consommée sur la planète. Le docteur Oshawa, un célèbre médecin japonais  macrobiotique japonais, disait qu’en cas de maladies très graves, ou simplement pour faire une cure de nettoyage sans jeûner, de manger durant une semaine, que du riz complet biologique  lentement mastiqué.

La partie la plus fascinante du riz  est  le germe et le son du riz qui contient un puissant antioxydant, le gamma oryzanol. Gamma Force offre son huile de son de riz enrichie en gamma oryzanol.

Pour plus de détails : http://www.gammaforce.ca/FR/index.php

Ajoutez de la vie à vos années en optant pour une alimentation saine tous en prenant soin de vous.

________________________________________________________

L’insomnie touche environ 20% de la population québécoise et, tout de suite après les aînés, ce sont les quinquagénaires qui souffrent le plus d’insomnie répétée.

Conseillère en alimentation saine et instructeur de yoga

Comme toutes la plupart des problèmes reliés au système nerveux, les causes en sont autant psychologiques que physiologiques. La cinquantaine est une décennie assez difficile à vivre : lassitude et épuisement professionnel, premiers signes tangibles du vieillissement, décollages des grands enfants, prise en charge des parents âgés, bref, moult raisons d’être perturbé dans son équilibre mental et son sommeil.

Comme beaucoup d’outils qu’on a beaucoup utilisé, à coups de stimulis répétés,  d’épreuves et de moult irritants quotidiens accumulés sur des années, l’épuisement peut s’installer, même chez les mieux portants. Comme l’indique la deuxième partie du terme, que ce soit l’andro ou la méno-pause, c’est le moment de s’arrêter, de s’accorder plus de temps de répit, de repos et de réflexion synthèse, sur l’essentiel du passé ainsi que sur ce qui nous reste à vivre comme belles années.

C’est aussi le temps de se demander si notre façon de vivre reflète bel et bien l’impulsion de notre être profond. Pour cela, rien ne vaut un séjour en nature et en bonne compagnie, sinon en maison de cure ou encore en solo, avec un projet créatif qu’on avait laissé de côté. Dans son traité intitulé  La création onirique, Elizabeth Garfield nous dit ceci : « En nous gît une profonde source de connaissances. Nous pouvons l’atteindre par un dialogue créatif avec nos rêves ».

Plus tangible encore, dans notre corps même, il se produit une incontournable révolution glandulaire et son inévitable tempête hormonale, que ce soit l’andropause ou la ménopause, qui  dérèglent chez beaucoup d’adultes matures, le cycle naturel veille- sommeil.

Outre le burn-out, les bouffées de chaleur sont la première cause de réveil et de résistance au sommeil chez les femmes dans la cinquantaine. Les mécanismes hormonaux sont bien connus : l’inhibition surexcitation de l’hypothalamus qui s’affole en produisant un surplus de LH et de FSH, quand les ovaires ne répondent plus. Aussi, l’excès d’adrénaline reliés au stress du quotidien engendre  un manque de bêta endorphines, calmantes comme la sérotonine, mais aussi de dopamine (hormone du plaisir) et de noradrénaline (relaxante). À part les produits laitiers (bio si possible), les œufs sains et les graines oléagineuses,   ce sont les enveloppes des céréales qui induisent le mieux le tryptophane, précurseur des hormones du repos.

Dormir comme un chat

Les vitamines du complexe B, surtout les trois petites sœurs liposolubles (biotine, choline et inositol) qui  sont elles aussi,  très importantes pour la relaxation des nerfs. Les levures alimentaires, les œufs et les enveloppes de céréales de qualité en contiennent une quantité appréciable.

De toutes ces substances concentrées, après des milliers d’essais cliniques et surtout d’expériences répertoriées, c’est l’huile de son de riz qui renferme le maximum de tous les éléments précités et qui régularise le mieux les circuits neuro-glandulaires déréglés.

Ainsi, il agit sur la production et la régulation des hormones du repos, principale cause de pertubation du sommeil chez l’individu d’âge mûr, autant  que contre les bouffées de chaleur.

Pour toutes ces bonnes raisons et d’autres encore, nous faisons la promotion de l’huile de son de riz enrichie de gamma-oryzanol.
La seule disponible sur le marché  en Amérique du Nord est celle de la marque Gamma Force, un remède tout désigné pour surmonter en douceur ce passage obligé, pas toujours reposant, il faut bien l’avouer!

Bonne Santé à tous!

________________________________________________________