Réduisez vos symptômes de la ménopause avec le gamma oryzanol

La ménopause est un phénomène naturel, bien qu’elle puisse constituer une période parfois troublante pour un bon nombre de femmes.

Cette transition peut comporter plusieurs difficultés. Certaines femmes peuvent se sentir démunies envers les changements émotionnels, physiques et mentaux qu’elles ressentent. Les femmes doivent savoir qu’il existe plusieurs approches thérapeutiques pour traiter les symptômes de la ménopause.

Les solutions innovatrices en matière de traitement naturel de la ménopause sont toujours les bienvenues. Afin de favoriser la qualité de vie des femmes durant cette transition, la nature a prévu plusieurs possibilités, qu’on ne cesse de découvrir et d’utiliser, ce qui permet de soulager de plus en plus de femmes.

Le gamma oryzanol est un antioxydant utilisé depuis le début des années 1960 en Asie. Cet antioxydant, qui provient de l’huile de son de riz, a la grande particularité d’agir au niveau de la régularisation des prostaglandines. Les prostaglandines sont des substances associées à l’aspect vasomoteur des bouffées de chaleur, anxiété, étourdissements, et insomnie qui caractérisent le début de la ménopause.

L’avantage d’utiliser des modulateurs de prostaglandines vient de ce mode d’action différent de celui de l’hormonothérapie de synthèse contre-indiquer chez certaines femmes (femmes à risque pour des phlébites ou des cancers hormonodépendants).

Des études démontrent un soulagement des symptômes associés à la ménopause chez près de 90% des utilisatrices de gamma oryzanol à la dose de 300 mg ou plus par jour. L’usage traditionnel du gamma oryzanol mentionne également une propriété anxiolytique utile lors de nervosité et d’insomnie.

Gamma Force offre aux femmes durant la transition vers la ménopause son huile de son de riz concentrée en gamma oryzanol.

Visitez la boutique de produits naturels Gamma Force en cliquant sur gamma oryzanol.

Bonne santé à tous!

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Sources :

Réf. : Murase, Y et al : «Clinical studies of oral administration of gamma oryzanol on climacteric complants and its syndrome.» Obstet. Gynecol. Prac. (12) 1963 : 147-149.

Ishihara M., Ito Y., et al. : «Effect of gamma oryzanol on climacteric disturbance –on serum lipid peroxides». Nippon Sanka Fujinka Gakkai Zasshi, fév. 1982, vol. 34, nº2, p. 243-51.

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Connue depuis l’Antiquité, aujourd’hui la fraise est un fruit très répandu partout dans le monde.

Jean-Guy Bernard, conseiller en nutrition sportive et en alimentation saine

Le fraisier des bois est l’ancêtre de la fraise de culture que nous connaissons aujourd’hui. C’est le Français botaniste du nom de François Amédée Frézier qui croisa en 1714 deux variétés de fraises des bois afin d’obtenir les grosses fraises charnues que nous connaissons aujourd’hui. Depuis ce premier croisement, on a développé partout à travers le monde plus de 600 variétés de fraises juteuses, sucrées, parfumées et acides.

Le mot fraise vient du latin fragum signifiant parfum. Très estimée des Romains, qui louangeaient ses vertus thérapeutiques, la fraise nous a toujours charmé par sa saveur délicieuse. Faible en calories et en matières grasses, on peut très bien la qualifier de fruit minceur. Sa teneur en eau la rend rafraîchissante et sa chair sucrée et juteuse est un plaisir pour le palais. Les fraises contiennent 30 calories par 100 grammes. Elle a des propriétés dépuratives, diurétiques et astringentes.

Les fraises sont une solution délicieuse dans le cadre d’une bonne alimentation santé et équilibré. Ce fruit est riche en vitamine C (de 40 à 90 mg par 100 g.) et fournie une bonne quantité de vitamine du complexe B et de potassium ainsi que trois puissants antioxydants, l’acide ellagique, la quercétine et de l’anthocyanine, autre phytosubstance qui protège contre les cardiopathies en inhibant la synthèse du cholestérol.

Servez-les de préférence le jour même de l’achat, car plus la fraise sera consommée rapidement après la cueillette, plus elle sera riche en vitamine C. On peut les incorporer à des flocons d’avoine ou les associer à d’autres fruits délicieux tels que les bleuets et les framboises ou encore préparer un délicieux breuvage en ajoutant au mélangeur tous les ingrédients suivant : 15 ml d’huile de son de riz Horizon, une banane, 10 grosses fraises bien juteuses, ½ c. à thé stévia en poudre (herbe sucrée naturelle qui est 45 fois plus sucrée que le sucre de table) et selon la texture désirée, plus ou moins 250ml de lait végétal ou animal.

Bonne Santé à tous !

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En 2007, le Canada a adopté une résolution pour interdire l’utilisation d’acides gras trans artificiels : interdiction d’avoir plus de 2% d’acide gras trans d’origine artificielle dans un produit, pour devenir le second pays après le Danemark à adopter une telle mesure.

Jean-Guy Bernard, conseiller en nutrition sportive et en alimentation saine

Un acide gras trans fait partie de la famille des acides gras insaturés. Aux États-Unis, les acides gras trans sont considérés comme plus dangereux que les OGM pour la santé! Ces acides gras «trans»formés peuvent être un danger et un risque pour votre santé.

Où trouve-t-on des gras trans ?

Les acides gras trans peuvent se retrouver naturellement en petites quantités dans certains aliments, tels que les produits laitiers; (beurre, crème, fromages, lait); les viandes (bœuf, poulet, mouton, œufs, etc.). Cependant, parmi eux, certains subissent des transformations industrielles majeures d’hydrogénation, ce sont des huiles végétales insaturées et aussi des huiles de poisson riches en acides gras polyinsaturés. Les gras trans se forment au cours du raffinement des huiles, ainsi que lors du processus d’hydrogénation qui transforme l’huile liquide en graisse semi-solide. Lors de l’hydrogénation, une partie des gras insaturés se « trans » forment en gras trans.

Qu’est-ce que l’hydrogénation?

Le procédé de l’hydrogénation, découvert par un Allemand en 1902, a révolutionné l’industrie alimentaire dans la production des margarines. L’hydrogénation est un procédé industriel qui permet la transition des huiles de l’état liquide à solide, procédé couramment utilisé pour la confection des margarines. Cette «trans»formation chimique augmente la durée de conservation et rend ces gras plus résistants aux fortes températures de cuisson. Il existe sur le marché toute une gamme d’huile hydrogénée. Lorsque les huiles sont hydrogénées, les acides gras insaturés se «trans»forment en gras trans. Ils perdent leur structure d’origine, appelée cis et revêtent une nouvelle structure appelée trans. Cette transformation modifie le comportement global des acides gras insaturés, ainsi sous cette  forme trans, ils agissent de façon similaire aux gras saturés.

Les effets des acides gras trans

Les gras monoinsaturés et les gras polyinsaturés peuvent contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires. En revanche, une grande consommation de gras saturés et d’acides gras trans se solde par une plus grande obstruction des artères. Ils augmentent le taux sanguin de « mauvais » cholestérol LDL et de triglycérides, ils augmentent aussi le taux sanguin de CRP (protéines C-réactives qui signalent la présence d’inflammations capables de provoquer des attaques cardiaques ou cérébrales). Ils contribuent alors à augmenter les risques de maladies coronaires. Également, un excès de gras saturés et de gras trans dans l’alimentation favorise les maladies du cœur, du diabète, de certains cancers, et d’obésité. En outre, les acides gras trans abaissent le taux sanguin de « bon » cholestérol HDL et accentue les risques de cardiopathies.

Tout comme les acides gras essentiels, les acides gras trans produisent eux aussi des dérivés qui ne fonctionnent plus comme les prostaglandines originales. Ils affectent directement la membrane cellulaire et n’envoient plus les mêmes messages aux cellules. Ce phénomène conduit à une destruction de l’ADN de la cellule.

Consommer des gras non «trans»formés

Environ 80 % des acides gras trans présents dans notre alimentation proviennent  de produits traités tels que les collations et les desserts. Heureusement, plusieurs fabricants de ces produits ont modifié leurs techniques de traitement afin de réduire la quantité de ces acides gras dans leurs produits. Pour savoir si un aliment renferme des acides gras trans, il suffit de lire l’étiquette (la composition) de votre produit, les acides gras trans sont en général décrits comme des gras végétaux hydrogénés.                                                   

Quand on remplace ces « mauvais » gras par des gras monoinsaturés et polyinsaturés de haute qualité, on constate une réduction du taux sanguin de cholestérol LDL, des triglycérides et une augmentation du taux de « bon » cholestérol HDL, d’où une diminution du risque de maladies cardiovasculaires. On note également une amélioration de la sensibilité à l’insuline et de la pression artérielle.

Il est important pour maintenir une bonne santé de minimiser la consommation de ces acides gras « trans » formés qui sont un danger et un risque pour votre santé. Cultiver de bonnes habitudes alimentaires et un meilleur style de vie, c’est récolter un cœur en santé! Faites de l’exercice, soyez joyeux et consommez de bons gras riches en antioxydants.

Dans cette perspective, les recherches démontrent qu’une alimentation comprenant de l’huile de son de riz réduit le taux de « mauvais » cholestérol LDL, ainsi que le taux de triglycérides. Elle augmente le taux de « bon » cholestérol HDL et améliore la santé cardiovasculaire. L’huile de son de riz est une excellente solution de rechange aux huiles hydrogénées trans. Je vous propose l’huile de son de riz Horizon de Gamma Force, une huile de première pression de haute qualité, sans gras trans et non hydrogénée qui a une capacité de résister à un haut degré de cuisson.

Bonne Santé à tous!

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Les Entreprises Gamma Force lance aujourd’hui avec fierté une nouvelle huile santé pour la cuisine et pour la cuisson. Il s’agit de l’huile de son de riz de première pression de haute qualité Horizon de Gamma Force, une solution de rechange avantageuse aux huiles contenant des acides gras trans et aux huiles hydrogénées qui existent sur le marché.

Originaire du sud de l’Asie, le riz est consommé par les Asiatiques depuis des millénaires. D’une grande valeur nutritive et thérapeutique, cette graminée, l’une des plus anciennes céréales existantes, a su apporter santé et vitalité aux peuples qui l’ont consommée à travers les âges.

La plus grande richesse du riz se trouve dans l’enveloppe du grain, le son, qui contient une substance nutritive exceptionnelle, le gamma oryzanol, dont les propriétés sont multiples. L’huile de son de riz et le gamma oryzanol proviennent tous deux d’une extraction du son de riz.

Les recherches démontrent qu’une alimentation comprenant de l’huile de son de riz réduit le taux de « mauvais » cholestérol LDL, ainsi que le taux de triglycérides. Elle augmente le taux de « bon » cholestérol HDL et améliore la santé cardiovasculaire

Idéale pour la cuisson, sans gras trans et non hydrogénée, l’huile de son de riz gagne en popularité en Occident auprès de chefs réputés et de grands restaurants, de fins gourmets ainsi que chez les gens prenant soin de leur santé. On l’aime particulièrement pour sa saveur légère qui ne laisse aucun arrière-goût prononcé dans la bouche ainsi que pour sa capacité à résister à un haut degré de cuisson (point de fumée à 450°F). Elle est tout aussi efficace pour réaliser une vinaigrette, pour mariner que pour griller des légumes ou faire frire des patates. Tout cela, rappelons-le, sans gras trans!

Gamma Force vous propose aujourd’hui ces délicieuses et nutritives recettes préparées par le chef Samir Tadjini de l’École Globe-Traiteur avec l’huile de son de riz Horizon:

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Découvrez les recettes santé réalisées avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma Force

Trempette aux avocats

Sauce pour poisson au gingembre

Jus de légumes énergisant

Caponatta aux poivrons

Vinaigrette aux framboises et poivre vert

Bruschetta à la sardine

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Consulter les recherches sur l’huile de son de riz :

Michihiro S., Etsuko T. Rice bran oil and cholesterol metabolism. The Journal of Nutrition, mars 1997, vol. 127, nº 3, p. 521S-524S. Consulté en janvier 2008. Disponible sur le site du Journal of nutrition.

Cicero A.F.G., Derosa G. Rice bran and its main components: potential role in the management of coronary risk factors. Current Topics in Nutraceutical Research 2005, vol.3, nº.1, p.29-46 Consulté en avril 2007. Disponible sur le site du Nutraceutical Research..

Rukmini C., Raghuram TC. Nutritional and biochemical aspects of the hypolipidemic action of rice bran oil: a review. J Am Coll Nutr., 1991, vol. 10, nº 6, p. 593-601. Consulté en juillet 2007. Disponible sur le site du National Center for Biotechnology Information.

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Voici une recette délicieuse et nutritive préparée par le chef Samir Tidjani de l’École Nutricuisine  Globe-Traiteur  avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma force.

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Bruschetta à la sardine

6 portions

Ingrédients

500 gr de sardines fraîches ou surgelées
¼ tasse (80 ml) d’huile de son de riz Horizon
jus de 1 citron
4 tomates italiennes (ou autres) en dés
4 c. à soupe (60 ml) d’oignon rouge moyen en dés
3 gousses d’ail hachées
4 cas (60 ml) de thym finement haché
Sel de mer au goût

Méthode

1- Laver, égoutter puis ôter les arêtes dorsales des sardines, ensuite les cuire de 5 à 7 minutes à la vapeur.

2- Émietter les sardines, puis les préserver au froid.

3- Couper les tomates en dés, en prenant soin d’ôter les pépins et l’excédent d’eau.

4- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger intimement. Ajuster l’assaisonnement au sel de mer, s’il y a lieu, puis servir sur votre bruschetta des croûtons ou tout autre canapé.

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Découvrez les recettes santé réalisées avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma Force

Trempette aux avocats

Sauce pour poisson au gingembre

Jus de légumes énergisant

Caponatta aux poivrons

Vinaigrette aux framboises et poivre vert

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Les recettes thérapeutiques sont une conception du Chef Samir Tidjani de l’École Globe-Traiteur. Toutes les recettes qu’il présente dans Flash Santé ont des propriétés préventives ou curatives. Elles vous sont offertes dans le but de favoriser la santé. Cependant, elles ne remplacent pas les conseils de votre médecin.

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Participez aux Conférences Nutricuisine avec le chef Samir Tidjani

Information : Nutricuisine

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Voici une recette délicieuse et nutritive préparée par le chef Samir Tidjani de l’École Nutricuisine avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma force.

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Caponatta aux poivrons et huile de son de riz

Ingrédients

4 poivrons rouges
1 oignon rouge
1 aubergine à point (de couleur sombre et sans poques)
1 tête d’ail (facultatif)
1branche de romarin
½ tasse (125 ml) d’huile de son de riz
Sel de mer au goût

Méthode

1- Mettre au BBQ, l’oignon entier et la tête d’ail.

2- Badigeonner les poivrons et l’aubergine, d’huile de son de riz (résiste à la chaleur), et mettre au BBQ à haute température.

3- Tourner les légumes de temps en temps pour bruler la peau d’une façon homogène, en évitant de trop cuire.

4- Dégager la chaire fondante de l’aubergine, peler les poivrons, l’oignon et l’ail.

5- Découper les poivrons et les oignons rouges en lanières, ajouter la purée d’aubergine, l’ail rôti, et le romarin finement haché ainsi que le sel de mer.

6- Rectifier l’assaisonnement au sel ou au romarin puis mélanger délicatement.

7- Ajouter le restant d’huile de son de riz, et consommer sans tarder, sinon c’est meilleur, froid le lendemain.

8- Se conserve facilement 1 semaine recouvert d’huile de son de riz.

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Découvrez les recettes santé réalisées avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma Force

Trempette aux avocats

Sauce pour poisson au gingembre

Jus de légumes énergisant

Vinaigrette aux framboises et poivre vert

Bruschetta à la sardine

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Les recettes thérapeutiques sont une conception du Chef Samir Tidjani de l’École Globe-Traiteur. Toutes les recettes qu’il présente dans Flash Santé ont des propriétés préventives ou curatives. Elles vous sont offertes dans le but de favoriser la santé. Cependant, elles ne remplacent pas les conseils de votre médecin.

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Voici une recette délicieuse et nutritive préparée par le chef Samir Tidjani de l’École Nutricuisine avec l’huile de son de riz Horizon de Gammaforce.

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Vinaigrette aux framboises et poivre vert

6 portions

Ingrédients

½ tasse (125 ml) de framboises surgelées
1 c. à thé (5 ml) de poivre vert (facultatif)
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
sirop d’érable ou du stévia au goût (facultatif)
8 c. à. soupe (120 ml) d’huile de son de riz
Sel de mer au goût

Méthode

1- Passer les framboises dégelées et le poivre vert au mélangeur, puis à travers une passoire, afin d’éliminer les graines.

2- Ajouter le jus de citron, la moutarde, le sirop ou la stévia et le sel de mer, et mélanger à haute vitesse.

3- Rectifier l’assaisonnement, en ajoutant du sucré ou du salé selon votre bon plaisir.

4- Ajouter l’huile et mélanger une dernière fois, puis déguster votre vinaigrette sur votre salade préférée

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Découvrez les recettes santé réalisées avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma Force

Trempette aux avocats

Sauce pour poisson au gingembre

Jus de légumes énergisant

Caponatta aux poivrons

Bruschetta à la sardine

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Les recettes thérapeutiques sont une conception du Chef Samir Tidjani de l’École Globe-Traiteur. Toutes les recettes qu’il présente dans Flash Santé ont des propriétés préventives ou curatives. Elles vous sont offertes dans le but de favoriser la santé. Cependant, elles ne remplacent pas les conseils de votre médecin.

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Voici une recette délicieuse et nutritive préparée par le chef Samir Tidjani de l’École Nutricuisine avec l’huile de son de riz Horizon de Gammaforce.

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Sauce pour poisson au gingembre et huile de son de riz

4 portions

Ingrédients

1 c. à soupe (15ml) de beurre d’arachides
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz
2 c. à soupe (30 ml) de tamari ou de nama shoyu
1 c. à soupe de gingembre frais haché
2 gousses d’ail hachées (facultatif)
2/5 tasse (100 ml) d’huile de son de riz
Sel de mer au goût

Méthode

1- Réduire le vinaigre de riz de moitié avec la moitié du gingembre.

2- Dans un mélangeur passer la moutarde le jus de citron, le vinaigre, le tamari, le gingembre, l’ail et le sel de mer.

3- Ajouter l’huile, le beurre d’arachides et mélanger intimement.

4- Servir à température ambiante sur du saumon ou de la truite par exemple.

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Trempette aux avocats

Jus de légumes énergisant

Caponatta aux poivrons

Vinaigrette aux framboises et poivre vert

Bruschetta à la sardine

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Les recettes thérapeutiques sont une conception du Chef Samir Tidjani de l’École Globe-Traiteur. Toutes les recettes qu’il présente dans Flash Santé ont des propriétés préventives ou curatives. Elles vous sont offertes dans le but de favoriser la santé. Cependant, elles ne remplacent pas les conseils de votre médecin.

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Voici une recette délicieuse et nutritive préparée par le chef Samir Tidjani de l’École Nutricuisine  Globe-Traiteur  avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma force.

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Jus de légumes énergisant

4 portions

Ingrédients

2 tomates bien mûres en dés
½ tasse (125 ml) de concombre anglais en dés
¼ tasse (60 ml) d’oignon rouge haché
¼ tasse (60 ml) de menthe fraîche hachée
1/3 tasse (80 ml) de quinoa lavé, trempé 8 heures, égoutté (1/6 tasse sec)
3 c.à.soupe (75 ml) d’huile de son de riz
2c à soupe(30ml) de graine de chanvre trempées 2 heures, égoutté
Sel de mer et poivre du moulin au goût

Méthode

1. Passer le quinoa au robot culinaire aussi fin que possible

2. Ajouter le chanvre et moudre finement

3. Dans le mélangeur, passer les tomates, les concombres, les oignons, la menthe, le poivre et le sel de mer. Mélanger le plus finement possible

4. Ajouter le quinoa et le chanvre mélanger encore à haute vitesse

5. Ajouter l’huile et homogénéiser la préparation.

6. Rectifier  l’acidité en ajoutant de l’huile de son de riz, et la saveur avec du sel ou du poivre

7. Pour une texture plus liquide, ajouter de l’eau de source, sinon ce cocktail tel quel est très énergisant

8. Cette préparation représente une bonne alternative pour remplacer un repas.

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Découvrez les recettes santé réalisées avec l’huile de son de riz Horizon de Gamma Force

Trempette aux avocats

Sauce pour poisson au gingembre

Caponatta aux poivrons

Vinaigrette aux framboises et poivre vert

Bruschetta à la sardine

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Les recettes thérapeutiques sont une conception du Chef Samir Tidjani de l’École Globe-Traiteur. Toutes les recettes qu’il présente dans Flash Santé ont des propriétés préventives ou curatives. Elles vous sont offertes dans le but de favoriser la santé. Cependant, elles ne remplacent pas les conseils de votre médecin.

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Caractéristiques et nobles fonctions du foie

Le foie est un des organe les plus actifs de notre organisme car il remplit autour de 600 fonctions essentielles, certaines encore méconnues, mais il mérite certains égards et sinon des soins appropriés.

«Toute la mélancolie du monde vient d’un foie affligé » Avicenne, grand médecin arabe du X1ème siècle

Et ce cher foie, lourd d’à peine 1,5 kg, filtre 1,5 litre de sang à chaque minute et remplit à lui seul les fonctions vitales de stockage, purification, production de bons gras, d’enzymes et d’anticorps, puis d’hormones, sans oublier de nombreuses vitamines et minéraux, libérés selon les besoins et demandes des systèmes connexes.

Quand il est déséquilibré, le foie le manifeste des manières suivantes : problèmes de peau divers (acné, eczéma, psoriasis), malaises digestifs : ballonnements, gaz, crampes, constipation ou diarrhée, difficulté de concentration, de sommeil et chutes d’énergie, anémie, hypercholestérolémie, troubles de la pression, manque d’énergie et migraines. Tous sont les signes les plus courants d’engorgement ou d’insuffisance hépatique.

En médecine chinoise, le printemps est la saison du foie-vésicule biliaire, qui est caractérisé par l’élément bois. C’est une saison où le « yang », comme la sève des plantes (et des êtres à sang chaud ?), est en mouvement ascendant et où son fonctionnement a un effet direct sur le sang, la chaleur répartie dans le corps et même le tonus musculaire.

Attention toutefois de ne pas se purger trop violemment, pour ne pas perdre sa chaleur à des périodes de grande variation comme le mois d’avril. Il faut toujours veiller à rester en homéostasie avec le monde extérieur pour ne pas perdre son équilibre !

Quand le foie est saturé, c’est la colère et la frustration qui se manifestent (excès de bile, personne bilieuse…). Aussi, le teint devient brouillé, la peau grasse et les yeux ternes et on ne digère plus ni  le gras ni l’alcool.
Quand il est en déficit, c’est l’apathie et la mélancolie qui s’installent. Les  aliments à  saveur acide stimulent l ‘excrétion de bile via les intestins et ceux à saveur amère en activent la production à la source.

Aliments nocifs pour le foie :

*Alcools sous toutes formes, café, charcuteries, jambon et toute viande grasse et transformée, fritures, gras hydrogénés ou transformés (ex : Cheez-weez), crème fraîche ou glacée, gâteaux, liqueurs et sucreries, croustilles et grignotines ordinaires du commerce.

Aliments bénéfiques pour le foie :    

*Légumes : artichauts, betteraves (feuilles aussi), carottes, céleri, choux, poireaux, radis et salades très vertes : chicorée, scarole, pissenlit (crus ou peu cuits)

*Céréales complètes, bio idéalement, comme base des repas : en flocons, farine, pain, pâtes, Ex : Avoine, blé, kamut, épeautre, quinoa, maïs, millet, orge, riz, sarrazin.

*Huiles de première pression à froid : carthame, lin, olive, huile de son de riz (crues en vinaigrette ou sur les légumes-vapeur par exemple) 2 cuillères à table par jour

*Fruits : frais, mûrs, pelés, de saison et seuls en collation : ananas, citrons en jus, figues, kakis, mangues, mandarines, poires, pommes douces, prunes, raisins.

*Protéines : jaunes œufs (oméga 3), viandes maigres : bison, bœuf, cheval, poulet, légumineuses germées ou bien cuites, tout ça  bio, autant que possible.

*Yogourt nature, fromages légers.

Suppléments bons pour le foie

À prendre très ponctuellement, en cure brève et ajuster les doses selon vos réactions : diarrhées, reflux  (nous sommes tous de terrain et de sensibilité variés).

* Acide alpha–lipoique : dosage selon indications du fabricant, détoxiquant hépatique majeur.

* B lipotropiques : le trio biotine, choline, inositol combinés en comprimés : 400mgrs après le déjeuner et le souper (si bien tolérés)

* Lécithine de soya, en granules, fraîche : 1-2  cuil. à soupe après les repas importants.

 * Vitamine C, type ester C 600 mgrs 2x par jour.matin et midi.

* Chlorure ou sulfate de magnésium liquide, 100mg le matin et le soir

* Soufre, avec ou sans mélasse, en oligo-élément ou en poudre (cure brève)

*Gamma force (anti-cholestérol, lipotropiques, fluidifiants du sang et de la bile, solubilisants des mauvais gras)

Note : les suppléments se prennent après les repas tandis que les plantes se prennent en général avant.

Les meilleures plantes pour le foie : L’ail, l’artichaut, la camomille, le chardon-marie, la chélidoine, la chicorée, le gaillet, la gentiane, la menthe, le pissenlit, la réglisse ou encore le romarin sont toutes de bonnes amies du foie.

Choisir de une à trois plantes en synergie, sélectionnées selon leurs caractéristiques et les vôtres aussi, idéalement en cure soutenue de 3 à 6 semaines d’affilée, en tisanes ou en teinture-mère composée. À prendre 2 ou 3 fois par jour avant les repas, en extrait, en teinture-mère ou en tisane, dans de l ‘eau ou du jus d’ananas, idéalement  en cure continue d’un mois minimum, pour des effets probants.

Le calme, la paix et la sérénité, l’humour et le respect de soi-même, de l’autre et de nos capacités, tout en préservant notre territoire, garderont également notre foie en bon état.

Les Chinois disent aussi que le foie est la Mère du sang et le siège du Moi, source de chaleur et de rayonnement personnel.

Prenez bien soin de votre foie, il vous le rendra au centuple !

Anny Schneider, auteure, écologiste, herboriste et philosophe

herbanny@videotron.ca

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